Tìm lại sắc xuân giữa mùa dịch nhờ cách làm bánh hoa anh đào tại nhà

[hienhoangthu]

Món ăn nhẹ xinh xắn dễ thương này chắc chắn sẽ làm ngày của bạn không còn nhàm chán. Để làm bánh hoa anh đào bạn cần chuẩn bị 120g bột mì đa dụng, 30g mỡ lợn, 70ml nước; Đối với nhân vỏ có 100g bột mì, 50g mỡ và màu đỏ thực phẩm và 300g đậu đỏ làm nhân bên trong. Bước đầu bạn ngâm đậu đỏ không quá 5 tiếng rồi cho vào nồi đun sôi qua vớt ra xay nhuyễn. Trộn hỗn hợp bột cùng nước rồi đổ vào phân đậu trong chảo, trộn đều và cho thêm 1 chút đường. Cho từ từ 50g dầu ăn vào hỗn hợp, liên tục đảo cho đến khi tạo thành 1 khối không dính chảo là được. Sau khi xong thì đổ hỗn hợp đậu đỏ trên ra tô. Tới công đoạn làm vỏ bánh Cho mỡ lợn, bột mì, đường bột và nước vào với nhau, trộn đều rồi dùng tay lăn qua lăn lại, vo thành 1 cục bột sau đó bọc trong màng bọc thực phẩm. Sau khi bột nở chia bột thành 8 phần bằng nhau, gọi đây là phần bột vỏ bánh. Thêm bột mì đa dụng, mỡ lợn, màu thực phẩm đỏ trộn đều với nhau, cũng vo thành 1 cục bột to rồi bọc trong màng bọc thực phẩm và chia thành 8 phần tương tự, đây là phần nhân vỏ bánh. Sau đó bạn nặn bánh và nướng lên là đã có những chiếc bánh hoa anh đào thật duyên dáng lại thơm ngon rồi.
Xem thêm: https://checkinvietnam.vtc.vn/o-nha/...6-7C64CB921EC0 Nguồn: www.nguoiquangbinh.net