Yến huyết có tốt không ? Thần dược hay độc dược? - +:| Diễn đàn Người Quảng Bình |:+

Go Back   +:| Diễn đàn Người Quảng Bình |:+ >
¤,¸¸,*¤* CLB TIN HỌC *¤*,¸¸,¤
> |+| Thùng rác |+|
Quên mật khẩu? Đăng ký!

ĐỘI BÓNG NQB | HỘI NGHỆ SĨ | HỘI TRÀ ĐÁ | CLB NGOẠI NGỮ (QEC)| SIDEWALK CLUB | RADIO NQB | BAN QUẢN TRỊ
Trả lời
  #1  
Old 18-03-2023, 11:02 AM
vuonhanhphuc's Avatar
vuonhanhphuc vuonhanhphuc vẫn chưa có mặt trong diễn đàn
Người Quảng Bình (NQB)
 
Tham gia ngày: Mar 2023
Tên Thật: ha my
Bài gởi: 4
Được cảm ơn 0 lần trong 0 bài viết
Default Yến huyết có tốt không ? Thần dược hay độc dược?


Yến huyết có tốt không ?  Thần dược hay độc dược?

Tổ Yến huyết hay hồng yến được tuyên truyền rằng, đây là sản phẩm yến sào  được làm từ máu của chim Yến. Tuy nhiên, có bao giờ bạn thắc mắc tại sao máu của chim khi làm tổ lại có màu đỏ? Thật vô lý vì máu của động vật khi gặp không khí sẽ bị oxy hóa và chuyển thành màu thâm đen ngay.Đến nay, vẫn có người tin rằng Yến huyết chỉ được làm ở đảo do có các mineral (khoáng chất) quý hiếm. Liệu yến huyết có tốt như đồn thổi?  Hôm nay Covinest sẽ bật mí cho các bạn sự thật về Yến Huyết.Nguyên nhân tổ yến đảo có màu đỏ?Dựa trên kinh nghiệm nhiều năm trong nghề Yến, Covinest xin giải thích cho các bạn hiểu tại sao tổ yến có màu đỏ như sau:

Ở đảo, có những ngóc nghách kín gió nơi không khí tự nhiên bên ngoài không thể thổi vào để thông gió được. Đối với những tổ yến để lâu không thu hoạch, phân của chim Yến tích tụ lâu ngày dẫn đến nồng độ các chất Nitrite và Nitrate trong phân tăng lên đáng kể. Những chất này bốc hơi lên và tác dụng với tổ Yến khiến cho tổ Yến dần chuyển đổi màu.Tổ yến để càng lâu màu đổi sẽ càng đậm:  từ trắng → vàng → đỏ.Việc biến đổi màu này không phải chỉ có tổ yến sào ở đảo mới có. Mà ở những nhà nuôi yến vẫn xảy ra tình trạng tổ yến bị đổi sang màu đỏ . Có các lý do như sau: Yến để lâu không thu hoạch, hệ thống thông gió không tốt, hoặc lâu ngày không dọn vệ sinh nơi ở của yến.NITRITE VÀ NITRATE có trong yến huyết độc cỡ nào

Nitrit và nitrate là các chất hóa học có chứa nitơ thường được tìm thấy trong nước và đất. Chúng có thể được tạo ra bởi các quá trình sinh học hoặc hoá học, bao gồm phân hủy các hợp chất hữu cơ và oxy hóa các hợp chất nitơ. Tuy nhiên, sử dụng quá nhiều nitrat có thể gây ra bệnh tăng huyết áp và ung thư dạ dày, trong khi sử dụng quá nhiều nitrit có thể gây ra bệnh ung thư. Vì vậy, cần hạn chế việc sử dụng các chất này và tìm cách bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình.Nghiên cứu khoa học nói gì về Yến Huyết

Năm 2012 trong bài nghiên cứu có tên  “Edible bird’s nests – How do the red ones get red?”,  các nhà nghiên cứu đã đưa ra kết luận rằng:“Hơi từ sodium nitrite hoà tan trong HCl 2% hoặc từ phân chim Yến đã có thể biến tổ Yến màu trắng sang màu đỏ. Chất làm đỏ tổ yến có trong ‘phân chim’ có khả năng hòa tan trong nước và ổn định nhiệt. Màu đỏ của tổ yến ăn được có thể là do các yếu tố môi trường bên trong hang động và các ngôi nhà gọi Yến.”Nguyên nhân tổ yến có màu đỏ dưới góc nhìn khoa họcTiếp sau đó, năm 2014 từ nghiên cứu có tên “Preliminary nitrite, nitrate and colour analysis of Malaysian edible bird’s nest” người ta làm tiếp bài nghiên cứu khẳng định màu của tổ yến càng đỏ càng thì có mối liên quan chặt chẽ đến việc tổ Yến bị nhiễm độc Nitrite và Nitrate có trong phân Yến. Dễ hiểu hơn là tổ Yến càng đỏ thì càng bị nhiễm Nitrite và Nitrate cao.

Như vậy, mặc dù yến sào được xem là thượng phẩm mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe con người, tuy nhiên việc sử dụng không đúng sẽ dẫn đến tiền mất tật mang cho người sử dụng. Hãy là người tiêu dùng thông minh bạn nhé!  Để đảm bảo sức khỏe của bản thân và người thân Covinest khuyên bạn nên mua yến sào tại các cửa hàng, đại lý uy tín, để tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng.


CÔNG TY TNHH SX TM DV XNK COVINESTĐịa chỉ: 99 Võ Hữu, Phú Thuỷ, Phan Thiết, Bình Thuận

Điện thoại: 0252.3505.666

Website: www.covinest.com
 Nguồn: www.nguoiquangbinh.net 

****************Hãy cùng chia sẻ với bạn bè bằng cách ****************

Copy đường link dưới đây gửi đến nick yahoo bạn bè!


thay đổi nội dung bởi: vuonhanhphuc, 18-03-2023 lúc 11:09 AM.
Trả Lời Với Trích Dẫn
Trả lời


Ðang đọc: 1 (0 thành viên và 1 khách)
 
Ðiều Chỉnh
Xếp Bài

Quyền Hạn Của Bạn
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt



Múi giờ GMT +7. 11:54 AM.
Powered by: vBulletin Copyright ©2000-2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Diễn đàn Người Quảng Bình thành lập vào ngày 31-12-2006, được phát triển bởi tất cả các thành viên.
Website: www.nguoiquangbinh.net | Email: nqb@nguoiquangbinh.net
Đơn vị tài trợ: Công Ty Cổ Phần Vé Máy Bay Việt Nam - Chuyên cung cấp vé máy bay giá rẻ trong nước và quốc tế.
Du lịch Quảng Bình