Tác dụng của việc ăn rau sam

[PrimrosyCollagen]

tác dụng của việc ăn rau sam
Rau sam là loại cây sống một năm, thân mọng nước có thể cao tới 40cm. Nó có nguồn gốc từ Ấn Độ và Trung Đông, nhưng cũng thích nghi với mọi miền, thuộc loại cây cỏ dại. Rau sam mọc hoang ở mọi miền nước ta, rất dễ kiếm và có thể trồng để thu hoạch. Rau sam có Axit béo Omega 3 nhiều hoTi các loại rau khác, nhiều vitamin A, có một số loại vitamin B, một số khoáng chất như magie, canxi, kali, sắt và chất chống oxy hóa; do đó rau sam được dùng làm thực phẩm và còn là thảo dược rất quý.
I. Tác dụng
A. Dùng làm món ăn: Rau sam rất phổ biến ở nước ta nhất là các
vùng nông thôn, được nhân dân thu hái làm rau ăn thường xuyên
hàng ngày.
B. Dùng chữa bệnh: Rau sam còn là thảo dược tuyệt vời mà chúng
ta chưa biết hết.
1. Chữa giun, sán.
2. Chữa đái ra máu, lậu đái buốt.
3. Chữa đại tiện ra máu, bệnh kiết lỵ, bệnh táo bón, bệnh trĩ.
4. Chữa trẻ bị nổi mẩn đỏ quanh rốn, thân nóng (sốt phát ban)
5. Chữa sỏi thận, viêm thận, viêm gan, viêm túi mật.
6. Chữa xơ vữa động mạch, giảm cholesterol trong máu, chữa
cao huyết áp.
7. Chữa khí hư, bạch đới ở phụ nữ.
8. Phòng cảm nắng, say nắng.
9. Diệt khuẩn, làm lành vết thương, chữa mụn nhọt.
11. Hỗ trợ điều trị tiểu đường, gút, viêm gan, viêm mật.
12. Phòng chống bệnh ung thư.
13. Chống lão hoá.
lỉ. Sử dụng
A. Làm thực phẩm
1. Dùng ăn sống, làm nộm.
2. Có thể luộc, xào, nấu canh.
B. Làm thuốc chữa bệnh
1. Làm món ăn thường xuyên là có tác dụng phòng chữa các bệnh nêu trên rất tốt.
2. Chữa giun kim: 1 nắm rau sam cho vào 2 bát nước sắc còn một bát uống.
3. Chữa sán xơ mít: 1 nắm rau sam, 1 bát nước cho thêm ít dấm uống lúc đói, ăn cả bã.
4. Đái ra máu, đái buốt, bí tiểu tiện; Rau sam nấu canh ăn 3-7 ngày, hoặc rau sam rửa sạch vắt nước uống, có thể cho thêm mật ong để uống.
5. Đại tiện ra máu tươi: Lá rau sam 300gr, lá đậu ván 200gr, giã nát vắt lấy nước uống.
6. Lỵ ra máu mủ: Rau sam lOOg, cỏ sữa lOOg sắc uống. Neu ra máu nhiều thêm 20gr rau má, 20gr cỏ nhọ nồi dùng 4-5 ngày.
7. Chữa trướng bụng; Rau sam 300gr chia 2 lần nấu lẫn với nước vo gạo cho sền sệt rồi ăn.
8. Trẻ em mụn đỏ quanh rốn, thân nóng: Rau sam rửa sạch vắt nước uống, bã đắp vào rốn.
9. Chữa mụn nhọt, vết thương: Rau sam giã ra đắp vào.
10. Chữa sỏi thận: uống nước rau sam liên tục, rồi nhịn tiểu cho đến khi không nhịn được nữa đi tiểu sỏi sẽ ra, hoặc ngâm trong nước sôi 5 phút rồi uống như nước trà thường xuyên.
11. Chữa xơ vữa động mạch, giảm cholesterol trong máu, cao huyết áp: Rau sam tươi lOOg, gừng tươi 3 lát luộc hoặc nấu canh ăn mỗi đợt 5-7 ngày.
2. Khí hư, bạch đới ở phụ nữ: Rau sam tươi lOOg, hoà vào 2 lòng trắng trứng gà khuấy đều hấp chín ngày ăn 2-3 lần, ăn từ 3-5 ngày.
13. Hỗ trợ chữa ung thư, tiểu đường, gút, viêm gan, viêm mật, táo bón, trĩ: Rau sam luộc, nấu canh ăn hàng ngày.
14. Chữa viêm cầu thận, viêm bàng quang; Ngâm lOOg rau sam vào nước nóng trong 1 đêm sau đó đun sôi đổ vào chậu hay bồn tắm ngâm mình trong nước ấm 20-30 phút cho đến khi mồ hôi vã ra chắc chắn sẽ khỏe lên bội phần.


Đọc thêm:
>>> phụ nữ trung niên cần biết: phụ nữ tiền mãn kinh nên bổ sung gì để cơ thể được khỏe mạnh

>>> ăn tỏi có tác dụng gì với sức khỏe

>>> tác dụng của quả ớt là gì? Nguồn: www.nguoiquangbinh.net