Cá cơm kho tiêu - +:| Diễn đàn Người Quảng Bình |:+

Go Back   +:| Diễn đàn Người Quảng Bình |:+ >
¤,¸¸,*¤* HỘI ĐỒNG HƯƠNG QUẢNG BÌNH *¤*,¸¸,¤
> |†| Tìm Hiểu Quảng Bình |†| > ẨM THỰC & VĂN HÓA
Quên mật khẩu? Đăng ký!

ĐỘI BÓNG NQB | HỘI NGHỆ SĨ | HỘI TRÀ ĐÁ | CLB NGOẠI NGỮ (QEC)| SIDEWALK CLUB | RADIO NQB | BAN QUẢN TRỊ
Trả lời
  #1  
Old 20-08-2009, 09:36 AM
myduyenlh2005's Avatar
myduyenlh2005 myduyenlh2005 vẫn chưa có mặt trong diễn đàn
QUẢN LÝ CHUYÊN MỤC
 
Tham gia ngày: Mar 2009
Đến từ: có thể bạn ko thể tìm thấy tôi
Tên Thật: cô gái đến từ hôm qua
Bài gởi: 3,963
Được cảm ơn 4,638 lần trong 2,267 bài viết
Số tem bóc được: 4
Default Cá cơm kho tiêu


cá cơm làm sạch ,bỏ đầu ngâm với nước muối khoảng 30 phútcho cá tươi và cứng rồi vớt ra để ráo
cho cá váo nồi ướp với nước mắm ngon ,đường,muối ,tiêu .Cho thêm một it mỡ vào nồi cá ,bắc lên bếp để lửa liu riu đun cho cá cơm sanh lại
Dùng gốc hành lá băm nhuyễn rắc lên trên trứoc khi dùng
Ui chao !món ni và ăn với cơm nóng thì khỏi nói luôn ,hic them quá ah ,ở đây ko có mà kho rồi ,nhơa QB quá ah
 Nguồn: www.nguoiquangbinh.net 

****************Hãy cùng chia sẻ với bạn bè bằng cách ****************

Copy đường link dưới đây gửi đến nick yahoo bạn bè!

Trả Lời Với Trích Dẫn

Đã có 2 cảm ơn !

Cảm ơn myduyenlh2005 đã viết bài này. Chúc bạn có thật nhiều niềm vui trong cuộc sống !
Mai Thanh Nhan (01-11-2012), minhducqbvn (20-08-2009)
  #2  
Old 20-08-2009, 01:25 PM
tiengtrongninhchau's Avatar
tiengtrongninhchau tiengtrongninhchau vẫn chưa có mặt trong diễn đàn
CHỦ TỊCH HỘI NGHỆ SĨ
 
Tham gia ngày: Apr 2009
Đến từ: Sài Gòn
Tuổi: 31
Tên Thật: Nguyễn Mậu Thành
Bài gởi: 2,827
Được cảm ơn 7,989 lần trong 2,080 bài viết
Số tem bóc được: 150
Gửi tin nhắn qua Yahoo chát tới tiengtrongninhchau Gửi tin nhắn qua Skype™ tới tiengtrongninhchau
Default Ðề: Cá cơm kho tiêu


về vẹ mạ kho cho mà ăn hee, mà đây là món cá khô cơm nì chứ ko phải cá tươi, còn về lý hòa ăn cá cơm tươi ngon hết ý.
Món kho nì
cá cơm tươi kho muối hạt trắng nhé.
cá tươi xóc muối trắng , bỏ vô nồi ....dun lên khoảng 5 phút...cho tí dầu ăn vô, rắc ớt bột lên trên càng nhiều ớt càng ngon, hành lá cắt khúc cho vào đậy nắp bưng xuống....ăn với com nóng.
Bí quyết món ăn đậm đà là chỉ nêm muối hạt trắng ngoài ra ko nêm chi hết.
Mùa hè có món canh chua cá cơm ăn hoài ko chán.
Nấu rất đơn giản.
đồ nấu chua như sau.
Ít người ăn:môt quả khế chua, mấy trái cà chua đỏ(cà chua ta nhé nhỏ xíu à), lá soong, chua me,,,lượm sau vườn.mấy cọng hành lá ok.
Nhiều người ăn thì: 10 thúng khế chua, 20 thúng cà chua ta, khoảng vài chục kg lá soong, chua me....
Nấu: ít người cho khoảng lít nước vô nồi đun sôi ,cho cá tươi vô,. sôi lại cho khế cà chua phải nặn ra nge mới ngon....cuối cùng hành lá nêm gia vị cho xuống ăn cùng với cá com kho.
Nhiều người thì khoãng vài ngàn lít nước, chế biến tương tự
Cá com ở lý hòa thơm và dai ngọt đậm đà lắm ai về đây có thử mới biết.....
 Nguồn: www.nguoiquangbinh.net 



[Click Here To View tiengtrongninhchau's Signature]
Trả Lời Với Trích Dẫn
Bạn có lời cảm ơn đến tiengtrongninhchau với bài viết này
myduyenlh2005 (20-08-2009)
  #3  
Old 20-08-2009, 01:26 PM
minhducqbvn's Avatar
minhducqbvn minhducqbvn vẫn chưa có mặt trong diễn đàn
Smod- Trợ lý NQB
 
Tham gia ngày: Apr 2009
Đến từ: Hồ Chí Minh city
Tuổi: 29
Tên Thật: Trần Minh Đức
Bài gởi: 2,368
Được cảm ơn 5,116 lần trong 1,517 bài viết
Số tem bóc được: 166
Gửi tin nhắn qua Yahoo chát tới minhducqbvn
Default Ðề: Cá cơm kho tiêu


híc biết nấu ăn mà bày đặt nói em nấu dở hok dám nấu cho eng ăn
Híc keo kiệt quá
 Nguồn: www.nguoiquangbinh.net 



[Click Here To View minhducqbvn's Signature]
Trả Lời Với Trích Dẫn

Đã có 2 cảm ơn !

Cảm ơn minhducqbvn đã viết bài này. Chúc bạn có thật nhiều niềm vui trong cuộc sống !
myduyenlh2005 (20-08-2009), tiengtrongninhchau (20-08-2009)
  #4  
Old 20-08-2009, 06:07 PM
myduyenlh2005's Avatar
myduyenlh2005 myduyenlh2005 vẫn chưa có mặt trong diễn đàn
QUẢN LÝ CHUYÊN MỤC
 
Tham gia ngày: Mar 2009
Đến từ: có thể bạn ko thể tìm thấy tôi
Tên Thật: cô gái đến từ hôm qua
Bài gởi: 3,963
Được cảm ơn 4,638 lần trong 2,267 bài viết
Số tem bóc được: 4
Default Ðề: Cá cơm kho tiêu


Trích:
Nguyên văn bởi minhducqbvn View Post
híc biết nấu ăn mà bày đặt nói em nấu dở hok dám nấu cho eng ăn
híc keo kiệt quá
Ho ho ko bít nấu thì nói ko chớ ,ai lại nói sai sự thật bao giờ  Nguồn: www.nguoiquangbinh.net 
Trả Lời Với Trích Dẫn
Bạn có lời cảm ơn đến myduyenlh2005 với bài viết này
tiengtrongninhchau (21-08-2009)
Trả lời


Ðang đọc: 1 (0 thành viên và 1 khách)
 
Ðiều Chỉnh
Xếp Bài

Quyền Hạn Của Bạn
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt



Múi giờ GMT +7. 06:15 AM.
Powered by: vBulletin Copyright ©2000-2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Diễn đàn Người Quảng Bình thành lập vào ngày 31-12-2006, được phát triển bởi tất cả các thành viên.
Head Office: 442 NTMK Street, Ward 5, District 3, Ho Chi Minh City, Viet Nam. | Email: nqb@nguoiquangbinh.net
Đơn vị tài trợ: Công Ty Cổ Phần Vé Máy Bay Việt Nam - Chuyên cung cấp vé máy bay giá rẻ trong nước và quốc tế.