Kẹo Kéo thuở ấu thơ......!!

[minhducqbvn]

Hổm giờ viết về một số món ăn yêu thích lúc nhỏ làm tôi nghĩ ngay đến kẹo kéo, món quà vặt tôi hay ăn trước cổng trường cấp 1. Có lẽ đây là món kẹo tôi yêu thích nhất, cho đến tận bây giờ!
Còn nhớ lúc nhỏ, mẹ rất ít khi cho chúng tôi tiền mua quà vặt vì muốn tập cho chúng tôi không hoang phí, và cũng vì sợ những món quà rong đó có hại cho sức khỏe. Nhưng thỉnh thoảng mẹ cũng cho tôi vài trăm đồng để ăn quà cùng đám bạn. Vài trăm đồng hồi đó là mua được mấy món ngon lắm rồi đó .
Trong những món ăn được bán trước cổng trường, tôi thích nhất là kẹo kéo! Không biết cách giải thích món kẹo hấp dẫn này như thế nào cho rõ ràng, tôi lò mò trên Internet rồi cũng tìm được định nghĩa về nó như sau:
Kẹo kéo là một loại kẹo bình dân của Việt Nam, được làm thủ công bằng nguyên liệu chính là mật mía hoặc đường.
…Kẹo kéo là món ăn vặt rẻ tiền, thường được bán rong lại có những cách bán hàng hấp dẫn nên đã từng được trẻ em, học sinh rất ưa thích. Điểm đặc biệt của kẹo kéo là mặc dù nó rất dẻo, dễ kéo dài nhưng khi đã tạo thành thanh nhỏ thì lại trở nên giòn khi bị lực tác dụng vuông góc với nó. Do vậy khi có khách, người bán dùng vải lót tay rồi kéo kẹo dài ra cho đến khi được một thanh kẹo đạt kích thước phù hợp (thường dài 5-10 cm và to như cây bút viết) thì dùng ngón tay trỏ chặt một cái mạnh và dứt khoát lên thanh kẹo khiến nó gãy rời ra kèm theo một tiếng “rắc” rất thú vị. - Wikipedia
Cách làm kẹo cũng rất thú vị. Nhớ ngày xưa tôi cứ dán mắt vào màn hình coi người ta làm kẹo kéo trên tivi. Nhưng lúc nhỏ, tôi thích kẹo kéo đơn giản vì thấy bác bán kẹo già kéo thanh kẹo thật nhanh nhẹn, vui mắt, kẹo lại thơm thơm, dẻo dẻo, có đậu phộng giòn thật giòn, và có một màu trắng sáng bóng dưới nắng trưa.

 Nguồn: www.nguoiquangbinh.net 

[vannhobeluatsu]

Hic nhớ có đợt cái xô mẹ mới mua mình lấy đổi 5 cái kẹo này + 2 cà lem. Ăn thì ngon mà sướng thiệt . Chư đều đến lúc về nhà  Nguồn: www.nguoiquangbinh.net